Debido al crecimiento demográfico de San Pablo de las Salinas y la falta de una escuela secundaria, se hicieron los trámites y gestiones necesarios para que a la brevedad posible se abriera una que brindara servicio a nuestros jóvenes, mismos que tenían que trasladarse hasta el municipio de Coacalco. Posteriormente, con la construcción de unidades habitacionales como Villa de las Flores, la necesidad agilizó su apertura.
Preocupados por la superación de las nuevas generaciones, se organizó un grupo de personas de la comunidad para llevar a cabo diversas gestiones y se nombró un patronato pro-construcción. Además, con el apoyo de las autoridades delegacionales, se gestionó ente las instancias correspondientes la autorización y legalización de dicha institución.
El día 8 de agosto de 1971 se convocó a la comunidad para que en presencia de diferentes autoridades, se colocara la primera piedra e iniciaran los trabajos de construcción. Todos participaron con gran esmero y dedicación; algunos aportaron material de construcción, otros mano de obra y las señoras preparaban alimentos para los trabajadores. Así, se lograron las doce primeras aulas.
En septiembre de 1974, cuando tomó el cargo de directora la Profa. Carolina Ledesma, habían seis aulas terminadas y otras seis en obra negra. Ella se dio a la tarea de planear y promocionar las inscripciones, registrando una matrícula de 133 alumnos, mismos que se dividieron en tres grupos que ocuparon las aulas sin terminar. Los talleres de Secretariado y Dibujo industrial se instalaron en las aulas porque aun no se contaba con los espacios adecuados para su funcionamiento.
El día 16 de octubre de 1974, se inauguró oficialmente la Escuela Tecnológica Industrial No. 260. Sin embargo, por carecer de mobiliario, las actividades iniciaron aproximadamente el 22 de noviembre del mismo año, con apoyo de la Escuela Secundaria de Villa de las Flores.
De junio de 1975 a enero de 1976, el Comité Administrador del Programa Federal de Construcción de Escuelas (CAPFCE) inicia la construcción de la primera etapa, entregando los edificios donde se ubican las oficinas generales, servicio médico, trabajo social, biblioteca, laboratorio múltiple de ciencias naturales, talleres de secretariado, máquinas y herramientas y dibujo industrial. Se entregaron también seis aulas terminadas y debidamente equipadas.
En la segunda etapa se construyeron los talleres de soldadura y forja, electricidad, bodega, audiovisual, taller de danza, sanitarios y pórtico. Todo debidamente equipado también.
Con apoyo de los trabajadores de intendencia, la sociedad de padres de familia y las autoridades municipales, se construyeron seis aulas más y la plaza cívica denominada Sor Juana Inés de la Cruz.
En 1980 cambió oficialmente el nombre de la Escuela Tecnológica Industrial No. 260, por Escuela Secundaria Técnica No. 25. El nombre se sometió a votación y salió ganador el de Sor Juana Inés de la Cruz, “la décima musa”, nacida en San Miguel Nepantla, Municipio de Amecameca, Estado de México.
En el ciclo escolar 2004-2005 iniciaron los trabajos de construcción de tres talleres que sustituyeron los que se encontraban en malas condiciones. Fueron inaugurados en el ciclo escolar 2005-2006.